Я бы смотрел на износостойкость мебели. В гостинице её используют каждый день разные люди, поэтому красивые фасады, это только часть вопроса. Обращал бы внимание на материалы, фурнитуру и то, насколько легко потом обслуживать или заменять отдельные элементы.